Bizcocho de castañas

INGREDIENTES:

• 150 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• 150 gr de miel
• 150 gr de castañas
• 150 gr de castañas

PROCEDIMIENTO:

1. Hacer la masa del bizcocho con la mantequilla, el azúcar, la levadura y los huevos. Mezclar todo muy bien.
2. Para darle cremosidad añadir la miel.
3. Mientras batimos estos ingredientes incorporar las castañas cocidas (y peladas) y la harina.
4. Dejar reposar la mezcla para que suba la levadura. Se puede dejar la castaña en trocitos o triturarla.
5. Una vez bien batida la masa, rellenar un molde o moldes individuales y hornear a 170 ºC durante 25 minutos.
6. Dejar enfriar, decorar a su gusto y listo para servir.